火腿串串面包

先将除黄油之外的材料放入面包机，水预留10%，按揉面键20分钟，将面团揉至扩展状态

加入黄油，将面团揉出手套膜，28度发酵大约1小时

将发酵好的面团分成四份，揉圆盖保鲜膜醒10分钟，将醒好的面团擀成大约宽10cm、长20cm的长方形，最前端放入一根火腿肠，往前卷起，切三刀，分成四份

两个串成一串放入烤盘，依次全部串好，放入烤箱进行二发，温度38度大约40分钟，使面团发酵至1.5倍大小

将二发好面包取出，180预热烤箱10分钟，此时将面包表面刷上蛋液、撒上葱花、撒上芝士碎，挤上沙拉酱和番茄酱

将面包放入烤箱中层，180度大约18分钟即可，及时加盖锡纸，以免上色过度