用APP打开 
青花椒烤鱼
4662人浏览 158人收藏 2人做过
作者：
美丽的笨女人5
用料
青花椒烤鱼的做法步骤
步骤 1
鱼洗净，从背部抛开，斜切几刀好入味，加葱姜蒜，料酒，味好美的青花椒椒盐及味好美的白胡椒粉，生抽两勺，冰箱腌制一晚更加入味
步骤 2
豆腐皮切条，洋葱切丝，豆芽摘洗干净，杭椒切⭕圈，葱花全部备用
步骤 3
锅热倒油，放入腌制好的鱼肉煎制两面金黄，取出放入铺好锡纸的烤盘里放入提前预热好的烤箱里200度烤15分钟，期间鱼的表面需要刷油一次，
步骤 4
多功能料理锅里，放入油，油热放洋葱，豆腐皮豆芽和腌制鱼时剩下的葱姜蒜的料汁翻炒片刻做底料
步骤 5
15分钟后取出鱼肉，铺放到炒好的底料上，加适量开水，开火。锅开，在鱼🐠的表面放青红椒圈⭕，40粒味好美青花椒粒，用热油爆香，一盘麻辣鲜香的青花椒烤鱼开吃了，先吃鱼，后吃菜，鱼肉和菜混吃也行😂😂😂😜😜😜吃完鱼🐠可以再加水涮菜，味道更入味呢😋😋😋
青花椒烤鱼的小贴士
鱼肉提前腌制一晚更入味，最少也得提前两小时，煎鱼时不破皮的小妙方是用姜片擦一下锅，再放油。鱼尽量从背部刨开，鱼头和中间鱼骨剃下来剁成小段腌制，煎好铺在鱼的下面，青花椒粒一定用热油爆香，味道超好。底料可以多准备吃完鱼可以涮菜吃，味道超级棒!
菜谱创建时间：2021-12-29 05:58:09
1 人做过
评分 8.4 16 人做过
评分 7.6 22 人做过
评分 7.7 427 人做过
作者的其他菜谱
3 人做过
评分 7.6 929 人做过
评分 7.5 237 人做过
评分 7.7 32 人做过
评分 7.9 64 人做过
15 人做过
评分 7.2 13 人做过