一口就爱上的臊子面

盆里倒入500g面粉

加水和面，一点点加水，揉开。

揉成面团，盖在盆里子，醒半小时。

用力柔面，注意往一个方向，边揉边对折。

擀面时边缘要擀薄一点，不要着急，多擀几遍。

叠放撒面粉准备切面。

不要切太宽，和韭菜粗细即可。

三人份面完成✅

红萝卜、土豆、蒜苗切丁。

白菜切丁。

木耳、黄花、鸡蛋切丁。

提前炒好的肉，不放肉素臊子也可以。

加酱油少许，盐少许，五香粉少许，蚝油少许，炒熟加水，最后快熟时加50g淀粉。

盛出锅，加油泼辣子，香！