懒人做的隔夜面包(sourdough)

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作者: Bunnie
表妹教的。我把面粉换成面包粉,好像叫sourdough,口感酸酸的,不是坏哦!

用料

懒人做的隔夜面包(sourdough)的做法步骤

步骤 1

水300克

步骤 2

酵母4克,搅拌

步骤 3

面包粉400克

步骤 4

盐2茶匙

步骤 5

搅拌

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步骤 6
步骤 6

盖起来,发酵

步骤 7

手沾水翻面(表妹教放面粉,但看了其他食谱,水揉不沾手),我翻了两次

步骤 8

收进冰箱12小时 至 3天(表给教加点粉换到碗,我懒惰没加也没换)

步骤 9

撒面粉,分三条(可加自己喜欢的配料),盘子放面粉(或刷油),醒45分钟

步骤 10

撒面粉,切条痕,220度(表妹教230度,感觉有点硬),烤25分钟

步骤 11

烤好了

菜谱创建时间:2021-12-31 18:43:01
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