用APP打开 
学会可以出摊的脱骨鸡爪～
1045人浏览 63人收藏 0人做过
作者：
山楂果酱呀
用料
学会可以出摊的脱骨鸡爪～的做法步骤
步骤 1
鸡爪冷水下锅，倒入料酒，加入姜片，煮开后转中小火煮10分钟。捞出来用流动冷水冲洗干净油和血沫，冲洗的时间大概5分钟，鸡爪没有油没有杂质，再泡十分钟冷水，冷却了即可开始去骨（泡冷水为了防止鸡爪捞起来后温度太高太软，鸡爪过冷河会更脆）
步骤 2
柠檬洗净后切片，去籽！！！一定要去籽，要不然会苦～
步骤 3
鸡爪加入柠檬片，姜丝，蒜头碎
步骤 4
加入蒜香辣椒酱，一点食盐，酱油，凉拌醋，搅拌均匀
步骤 5
充分搅拌后夹出来（如果一直泡在酱汁里，会咸） 喜欢吃辣的还可以➕小米辣 葱花个酸菜
步骤 6
拌好鸡爪后剩下的酱汁，可以留着拌青瓜（拌啥啥好吃～）
学会可以出摊的脱骨鸡爪～的小贴士
煮熟鸡爪泡冷水，鸡爪会更爽口
菜谱创建时间：2022-01-01 04:13:17
5 人做过
评分 7.8 44 人做过
评分 7.7 1766 人做过
评分 7.6 298 人做过
评分 7.9 41 人做过
评分 7.6 928 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.1 1682 人做过
评分 8.4 696 人做过
评分 7.9 419 人做过
评分 7.8 779 人做过
评分 7.7 442 人做过
评分 8.1 189 人做过
评分 7.5 211 人做过
评分 8.4 22 人做过
评分 8.8 69 人做过