金灿灿的南瓜土司

选这种南瓜，颜色好看

去皮去瓤后切片

用蒸锅蒸十五分钟

蒸熟后捣成南瓜泥

将南瓜泥、鸡蛋、高筋粉、细砂糖、奶粉依次放入面包机，面包机和面程序20分钟然后取出面团装入保鲜袋，放入冰箱冷藏4小时以上（也可以冷藏过夜）

冷藏后的面团取出时直接出手套膜

将面团再次放入面包机，酵母用温水融化后加入面团，启动面包机和面程序，看到酵母和面团融合后，加入黄油和盐

和面程序结束后，取出面团平均分成2份或者3份揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟

松弛好的面团擀成长方形，然后从上到下卷起（如果面团粘手，可以在手上涂少许玉米油），卷好后再松弛10～15分钟

再次将面团擀成长方形后从上到下卷起

放入吐司盒，上面盖保鲜膜，温暖处发酵

发酵至九分满

烤箱下层140度40分钟（吐司颜色满意时盖锡纸）

烤好的南瓜吐司

再来一张内部组织图