排骨冷水下锅，加葱结、料酒、姜片焯水去腥。
煮开捞出，用清水洗净。
番茄用热水烫一下，去皮切小丁。
起锅热油，爆香葱段。
放入排骨炒两三分钟，炒至表面微焦，移入砂锅。
锅中留底油，倒入番茄丁，翻炒出汁。
移入砂锅，加入1300ml热水。
大火煮开后转小火继续炖1小时。
倒入土豆块、胡萝卜块、玉米段，再炖20分钟。
最后加盐、松鲜鲜调味，撒葱花即可~
不止配米饭，下点面条味道也是美滋滋~