将牛奶、油、味淋、蜂蜜、糖稀一起倒入碗里搅拌均匀待用
将蛋黄和蛋白分开，打蛋白的容器不能有一点水和蛋黄，不然不能打发。放入盐和白醋/柠檬汁）
电动打蛋器稍打几秒，出现图上大粗泡，放入1/3的绵白糖，高速搅拌
出现图上这样的状态加入剩下绵白糖的一半，继续高速搅拌
出现图上这样的状态加入剩下所有的绵白糖，继续搅拌，调为低速
搅拌至图上这样在湿性和干性发泡
分2-3次加入蛋黄，搅拌均匀
低速搅拌至提起电动搅拌棒写8字不容易消失的状态，如图所示
将高筋面粉和抹茶粉一起过筛入步骤8里
用切拌法搅拌均匀
加入1/5步骤10的蛋糊到步骤1里，搅拌均匀
把步骤11的面糊倒入步骤10里，用切拌法搅拌均匀
把油纸放到模具里
把搅匀的糊倒入模具里，震模，用牙签划Z字去除大气泡
放入预热好的烤箱，170度烤50分钟，然后210度5分钟上色
烤完后稍焖2-3分钟，取出，即刻拿可以耐高温的保鲜膜包好，这时热气被包裹在里面，放入冷藏过夜，让蛋糕充分吸收水分，变得绵密。
第二天取出，切掉四边边角切片即可食用了
如果做原味的就直接用100克高筋面粉
一定要趁热包好保鲜膜，放入冰箱冷藏，过夜后食用，放多两天口感更绵密。