将牛奶和玉米油加蛋黄搅拌均匀
筛入可可粉低筋粉
蛋白加柠檬汁或者白醋几滴，加白砂糖打发至相对硬性发泡。
分三次翻搅均匀…
150度45分钟，我用了方太热风循环功能。
倒扣放凉2小时后
平均分成三片
会用到的奥利奥饼干和巧克棒…
奥利奥去夹心，放进密封袋中，打碎…
最近喜欢用的稀奶油，250g刚够一个6寸的夹心蛋糕用…
高速打发奶油，加入奥利奥碎…
搅拌成这样的…
现在开始做蛋糕夹心，涂抹的厚一点…
依次盖上去…
然后开始了抹面工程，过程还是有些凌乱的…
然后完成了第一个抹面蛋糕雏形…
现在制作巧克力淋面了，用了家里现有的…
牛奶和巧克力各25g
用康宁碗隔水加热起来，直至搅拌融化…
装进裱花袋里，剪开一个小小的口
淋面有点不像我想象的样子，还是烘培专用的可能会更完美一点。
装饰上一些小饼干巧克棒，再撒一些饼干碎，可以说很简单的了……
说些祝福的话吧，希望下次更有进步，给自个打气😆
切面看上去很有食欲的样子……