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蒜苔炒香肠
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作者：
陈黎师傅
用料
蒜苔炒香肠的做法步骤
步骤 1
香肠切片
步骤 2
原材料展示
步骤 3
蒜苔改刀
步骤 4
蒜苔切断清洗干净
步骤 5
小料改刀
步骤 6
热锅冷油小火煸炒香肠
步骤 7
加入小料炒香炒出味
步骤 8
加入洗净的蒜苔（蒜苔也可以提前炒至加少许底位）
步骤 9
放入锅中炒至断生
步骤 10
调味加入味精 鸡精 也可加少许蚝油增加菜品风味
步骤 11
出货装盘
蒜苔炒香肠的小贴士
1:蒜苔提前加工炒至断生口感更好 ，可以保证蒜苔的脆性。2:香肠一定小火煸炒3:炒至时盐的量要控制好，避免菜品偏咸。
菜谱创建时间：2022-01-08 10:41:51
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