「海军料理物语」日式炸鱼块配酸黄瓜
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原方来自公众号「牛小切士兵的餐桌」。第一次世界大战期间日本海军驱逐舰矶波号上特有的炸鱼料理，做法简单滋味却不简单。外酥里嫩营养丰富的炸鱼搭配口感清爽的酸黄瓜。味道上恰到好处而回味无穷，营养方面也是荤素搭配，兼有蛋白质和维生素。同时还能吃一道料理的同时兼而学习一战军史，完美外表兼顾有趣灵魂的一道美味佳肴。
「海军料理物语」日式炸鱼块配酸黄瓜的做法步骤
步骤 1
龙利鱼一条解冻 两面抹盐腌制10分钟后 加入酱油腌制20分钟以上 腌制越久越入味 面粉放入浅盘中备用
步骤 3
中火加热油至180度左右 腌制好的鱼两面均匀裹上面粉 放入油中小火煎炸 翻面炸制两面焦黄
步骤 4
腌制好的黄瓜 加入白醋（原方是梅子醋 也可用白醋加青梅代替）蕃茄酱 拌匀 鱼出锅沥干油 和黄瓜一同装盘
菜谱创建时间：2022-01-08 19:30:34