处理食材：豆芽泡水洗净，胡萝卜切丝，长度和豆芽差不多，干辣椒、花椒洗净
处理配菜：蒜白斜切，葱叶切长段
中火，起锅烧油，放花椒炒香，捞掉不要，下入蒜白、干辣椒爆香，倒入胡萝卜翻炒断生
转大火，放入豆芽，颠锅翻炒，调入生抽2勺，鸡精少许，滴入芝麻油，快炒2分钟，最后放入葱叶段翻拌
关火，出锅，装盘