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酥到掉渣低糖抹茶曲奇记录的做法

酥到掉渣低糖抹茶曲奇记录

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爱生活的鹤鶴
很酥,做过几次,根据好几个方子自己尝试出比较适合自己的

用料

酥到掉渣低糖抹茶曲奇记录的做法步骤

步骤 1

黄油软化 冬天可用吹风机边吹边压 打发到变白

步骤 2

淡奶油+牛奶+所有糖类+盐锅中融合 凉温凉后加入蛋黄搅匀 分三次加入黄油中打发均匀

步骤 3

低粉抹茶粉过筛 在搅拌好的黄油中分三次加入压拌 最后一次观察稠稀度调整(太干了不好挤)

菜谱创建时间:2022-01-10 11:57:30
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