水放锅里开中火烧着，烧水过程可以来处理猪肚了。
猪肚放水龙头冲洗一下 ，把白剽去掉 。
翻面稍微冲洗掉表面粘液。
很快就好了 。
放入烧开的水中，煮1分钟。
用筷子翻面，再煮1分钟。
捞出来冷水冲洗。
用小刀刮掉表面脏东西。
一刮就下来，就几十秒。整个猪肚表面都刮一下 ，再里外冲洗几遍就可以了 。
处理好的猪肚 ，很干净。
做好的猪肚椰子鸡汤，太美味了！
猪肚处理好暂时不吃可装保鲜袋放冷冻，要吃时提前拿出来解冻。