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微波炉版「手撕茄子」
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作者：
微波炉美食菜谱
用料
微波炉版「手撕茄子」的做法步骤
步骤 1
茄子洗净，去蒂去尾，切小段，放在微波可用容器中，撒上少许水，盖上保鲜膜（不要密封，留条缝隙）
步骤 2
放进微波炉内，加热15分钟（注：茄子本身熟起来很快，热久 一点，是为了表皮更软些，若量少的话，酌情减少时间，不要热过头，表皮太干，也会变硬，影响口感）
步骤 3
结束后，取出茄子，待晾凉后，撕成条状，
步骤 4
蒜末中，加入所有配料，搅拌均匀
步骤 5
调好的料汁一并淋在茄子上，翻拌均匀即可开吃
菜谱创建时间：2022-01-10 16:34:26
