松散鲜香芹菜麦饭

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# Lockdown day 20 封城第20天了,任何的绿叶🍃都不能浪费,更何况营养丰富的芹菜叶呢😄开咥

用料

松散鲜香芹菜麦饭的做法步骤

步骤 1

这鲜嫩嫩的绿色真是新鲜好看,芹菜叶洗净空干水分

步骤 2

将芹菜叶剁碎,稍微加点碱面,这样蒸出来不太会变黄

步骤 3

面粉一定要少量多次加入

步骤 4

基本上就是面粉裹住每个菜叶就行,不要太多也不能太少😜

步骤 5

锅里铺上布子,倒入蒸屉准备开始蒸!

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步骤 6
步骤 6

根据量的多少选择蒸的时间,我这次蒸的不多,差不多上气12-15分钟就熟了(太久叶子会变黄),如果蒸得量多可以多加点时间。

步骤 7

满屋的清香味儿

步骤 8

蒸熟出锅,放上自己发的蒜苗、撒点盐,喜欢吃辣可以放点辣子面和十三香,热油cila一泼,香味瞬间爆棚。我家口味偏清淡只放了盐调味,蒜苗和盐就已经让它很香了!

步骤 9

今天第二次做,吸取第一次蒸久变黄的教训,今个成功😍不干也不ran忒色

松散鲜香芹菜麦饭的小贴士

1.蒸前一定不要给菜叶放盐,要不会出水,这样蒸出来不松散 2.面粉一点点加,裹薄薄一层、拌散就行 3.时间不要太久,面不多,很快可以熟

菜谱创建时间:2022-01-11 20:09:22
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