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老贵阳辣子鸡
1.0万人浏览 672人收藏 1人做过
作者：
Kyzhao
用料
老贵阳辣子鸡的做法步骤
步骤 1
公鸡砍成块，洗净沥干，锅中烧菜油，下鸡块和姜片爆熟
步骤 2
鸡块捞出备用，锅中的油放入花椒和糍粑辣椒炒几分钟
步骤 3
下鸡块
步骤 4
加调料，料酒，生抽，老抽，白糖，盐，试一下味道，咸淡适中就行
步骤 5
加水漫过鸡块，小火，加锅盖炖30分钟，每五分钟开盖翻炒一下以免糊锅
步骤 6
开盖加入大蒜宝宝，中大火收汁，翻炒10分钟左右
步骤 7
这个样子就可以起锅了
菜谱创建时间：2022-01-13 17:25:28
