鸡腿洗干净，划刀 葱切段，姜片切丝 取一碗，放入鸡腿，然后倒入料酒、白砂糖、盐、麻油，抓匀鸡腿入味，然后放入姜丝葱段一起腌制大概20-30分钟。
把鸡腿和腌制所有调料装入碟子中 蒸锅烧水，水滚后，放入蒸10分钟即可。