准备食材：蔬菜（茄子一根，西葫芦一根，西红柿2个，一个用来切片，一个用来做西红柿酱，洋葱一个）肉类（鸡翅若干）鸡翅的腌制做法请看我菜单专门鸡翅小食专题；
四种蔬菜切片，1厘米左右；
做西红柿酱（懒得做可以用超市买的西红柿酱）蒜、洋葱、西红柿切丁
锅中放入两勺橄榄油（热锅凉油），油热后，放入百里香一支或百里香碎，放入洋葱翻炒，洋葱稍变色加入番茄丁，炒番茄酱；凉下备用
烤箱预热190度，烤盘中放入锡纸，我把锡纸折成托盘，蔬菜切片的宽度，方便盛番茄酱汁和蔬菜，否则酱汁会溢出，也可用烤箱饭盒； 炒好的番茄酱铺在锡纸托盘中，蔬菜片依次摆放在番茄酱上面，如图；
蔬菜片上淋上橄榄油，撒点盐和黑胡椒粉，进入烤箱，190度35-40分钟；依据每家的烤箱脾气，我用的是小米烤箱。腌制好的鸡翅同时摆放在烤盘中，15分钟可以给鸡翅翻个面再继续烤；
最后一分钟我又放了一片奶酪片（自由发挥） 真的是又好吃又健康，有荤有素，好吃不怕胖！配个“单身即地狱”，短暂的脱离现实，真好！
其实就是自由发挥就好！专注的研究食材真的很解压！