葱爆牛肉

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牛肉已经切薄片备用。

锅中加入清水，料酒，葱段，焯水。

焯好的牛肉捞出备用。

锅中倒入适量油，加入葱段，姜片，蒜片。翻炒至出香味。

倒入牛肉片翻炒均匀，加入生抽，蚝油，还有黄豆酱油。