牛排提前一晚放在冷藏解冻，厨房纸巾吸掉表面多余血水
倒入一勺菜籽油（也可以是橄榄油、黄油）每个面都抹均匀
放入炸锅，我还顺便烤了肉肠
炸锅默认温度200℃，时间15分钟
烤好趁热撒上盐
静置5分钟再切
我用的西冷牛排大概180克，厚度1厘米多点，熟度是七成熟。烤的时间要根据自己喜欢的熟度、牛排的厚度调节。 2、炸锅烤架是不粘的，不需要垫油纸。 透明的玻璃机身，方便观察食物状态，如果你的空气炸锅看不到，又不太确定的话，可以快速打开看一下