经典日式拉面

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作者：爱做面包的西点师

用料

经典日式拉面的做法步骤

步骤 1

1.五花肉去除肥肉用绳子绑起来上锅和葱姜煎到表面金黄色

步骤 2

加入叉烧酱汁其他材料煮开后小火煮50分钟放入冷藏如果隔夜口感更好

步骤 3

鸡蛋放入博世蒸箱调整到半熟水煮蛋模式

步骤 4

去除鸡蛋壳用叉烧汁泡一夜

步骤 5

将汤头所有食材放入厨师机的搅拌杯中 5档搅拌2分钟然后煮开

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入叉烧溏心蛋等食材

步骤 7

完成

经典日式拉面的小贴士

汤头所有食材一定要打的充分

菜谱创建时间：2022-01-18 23:46:21

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