将除黄油外的所有材料投入搅拌桶，开1档约3分钟。
玉米面吸水性强，面团偏硬。加入黄油，2～3档揉至均匀，约10分钟。
中间时不时停机，用刮板帮助成团。
将面团移至盆中，室温发酵。
室温发酵，至少两倍大。
取出擀薄排气，分割成三份，折起后擀长再卷。
放入吐司盒中，进行二次发酵。微波炉发酵约1小时，注意盖盖时间。
本次使用的是低糖模具，上火150，下火160，烤30分钟。金色波纹模具可延长10分钟。
1、玉米粉吸水，使得这款配方含水量稍低，成品口感独特，稍有嚼劲，适合宝宝口水泛滥期。 2、配方中牛奶可等量替换为水，因为有奶粉支撑，烤出来奶味不会淡太多。 3、对蛋清敏感的宝宝可只使用蛋黄。