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美味6寸巴斯克
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作者：
任轴美食屋
用料
美味6寸巴斯克的做法步骤
步骤 1
材料如上，工具如上
步骤 2
300g奶油奶酪
步骤 3
85g糖
步骤 4
隔着热水软化
步骤 5
软化后的状态
步骤 6
3个鸡蛋1个蛋黄，打散
步骤 7
分三次加入蛋黄液，用打蛋器低速打发(千万不要用蛋抽，除非你的手速可以赶上打蛋器)
步骤 8
第二次加入蛋黄液
步骤 9
第三次倒入蛋黄液
步骤 10
250g淡奶油
步骤 11
5g玉米淀粉
步骤 12
过筛两次
步骤 13
过筛的好处，底部会有沉淀的
步骤 14
烤箱记得提前预热200度
步骤 15
烘烤中
步骤 16
上色到你喜欢的焦色就盖锡纸
步骤 17
出炉后冷却，放冰箱冷藏最美味！
步骤 18
美味巴斯克
美味6寸巴斯克的小贴士
记得过筛两次！口感会更细腻！冷藏后的口感也是最棒的！
菜谱创建时间：2022-01-21 22:20:32
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