鸡翅用黄栀子水浸泡10分钟
泡好的鸡翅和黄栀子水一起下锅焯水几分钟。（注意不要像我一样锅里放太多水）
焯水后的鸡翅用盐焗粉均匀抹两面，放入冰箱腌制两小时。
腌好的鸡翅放入空气炸锅180℃15分钟，每五分钟抽锅翻面即可。
出锅啦！色香味俱全～