黃油室溫軟化，加入紅糖
加入2顆雞蛋和3根香蕉
不用混得太均勻，之后加了面粉還得攪拌
把面粉+小蘇打+鹽的粉，加入混好的”步驟3”
粉不需要篩得很細，我就用吃火鍋的漏勺，略微篩一下
攪拌到看不到白色面粉就可以了，有核桃可以加入核桃碎
放入模具 (因為本身有黃油，模具內，我沒有塗油。出模時，底部略粘了一些在模具。下次，可以加鋪一張烘焙紙。）
入小烤箱，攝氏175度(華氏350度)，烤1小時 （烤到50分鐘的時候，發現面上開始焦了，就蓋上鋁箔紙，烤剩下的10分鐘)
bon appétit～
- 香蕉蛋糕用料不需要很細致，粉，香蕉，核桃都不用弄很細或很小塊。 - 烤的時候，稍微留心一下烤箱，以免面皮烤焦 - 可以烤好，趁熱吃 - 也可以放冷，要吃的時候，切厚片，再烤一下（像烤吐司面包一樣） - 烤過，上面抹一點奶油，更好吃哦～