巧克力坚果大曲奇

黄油切块隔水加热融化。

黄糖和代糖混合，也可以用白糖（20g）； 与融化后的黄油混合均匀。

打散的全蛋液与糖、黄油混合均匀，筛入低筋面粉、中筋面粉、小苏打、海盐、泡打粉，并用刮刀充分翻拌均匀。

加入喜欢的坚果碎，此次加入了奇亚籽、碧根果碎、核桃碎、榛子碎、杏仁等，具体可按自己的喜好调整。 加入巧克力豆，我用的是嘉丽宝的70.5%可可豆。 香草精随意加入几滴，也可不加。

烤盘铺上团好的球，稍加按压，越随意越好。