土豆丝炒肉——下饭神器

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作者：南北方姑娘

一道很家常的菜，非常下饭！最后放的香葱换成韭菜味道会更赞

用料

2-3个(500g左右)

香葱或韭菜

土豆丝炒肉——下饭神器的做法步骤

步骤 1

猪肉切丝腌肉1 ：一勺生抽

步骤 2

腌肉2：适量的白胡椒粉搅拌均匀

步骤 3

土豆镲丝，洗两遍水，沥干(喜欢吃脆一点的土豆丝可以在第二遍水的时候多浸泡会)

步骤 4

蒜拍碎切片，辣椒和香葱切丁

步骤 5

起锅烧油，多放点油好吃，炒猪肉，猪肉泛白后加入辣椒和蒜，炒香后放入适量的料酒，炒匀

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步骤 6

步骤 6

放土豆丝翻炒

步骤 7

老抽

步骤 8

生抽✖️2(即图中的量的两倍)

步骤 9

白糖

步骤 10

白米醋

步骤 11

盐，翻炒均匀

步骤 12

最后放入葱花和适量的鸡精，尝一尝，味道合适就可以出锅了

菜谱创建时间：2022-01-24 13:48:21

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