蘑菇撕成条,泡水里清洗干净。
挤干水分
油热,放葱花炝锅,倒入蘑菇翻炒,出水后继续翻炒5分钟左右,这时候的蘑菇是干干的,撒黑芝麻,孜然粉,花椒粉,(辣椒面)盐翻炒均匀。出锅装盘。 我感冒没好,所以这次没放辣椒面。放了辣椒面更好吃。
要带走上班吃,所以直接装碗里了。 装盘里,可以摆一朵香菜。大家发挥想象哈。 如果跟做了记得上传菜谱哈!
1,蘑菇水挤干 2,翻炒出水后,继续翻炒至干干的 3,孜然粉是灵魂必须放,不喜欢花椒粉的可少放 4,每家的调料勺大小不一,调料勺大的,可以减少用量 5,喜欢吃辣味,可以自己调节辣椒面的用量