自制低筋面粉（快速简单）

第一种方法：普通面粉和玉米淀粉4：1混合均匀就可以使用。

第二种方法：没有玉米淀粉的时候怎么办？ 1，找一个无水无油干净的玻璃盒，倒入中筋面粉用勺子压平

2，用筷子扎几个洞，盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞，冷水上锅蒸20分钟，放凉，

3，倒面板上，用擀面杖擀开，用网纱过滤一下就可以使用了。 我自己倒入装低筋面粉的小桶里了。时间来不及了，着急去上班。下次用的时候再擀。