红枣250g用适量的水煮到烂，20分钟，100度速度小勺，过筛去皮，留下泥。
鸡蛋白倒入主锅， 蛋黄留在一个大碗，加入红糖和蜂蜜，搅拌到融合，
搅拌蛋黄和红糖
用蛋抽搅拌均匀
加入160g枣泥，，搅拌均匀。
分多次加入玉米油，每次都要搅拌均匀后再加入。
加入酸奶，同时也是搅拌均匀。
蛋白加入2g柠檬汁或者白醋 打发蛋白，速度3-4
分多次加入细砂糖
第二次加入细砂糖
蛋白打发到这种状态就可以了
这个时候面糊加入一半的 过筛后的低筋面粉和泡打粉
搅拌均匀后加入一半的蛋白
加入余下的低筋面粉
搅拌均匀后加入余下蛋白
用刮刀搅拌均匀后倒入模具，可以线装在裱花袋，挤到模具里面，模具需要垫油纸哦，上面撒入一些核桃碎。
烤箱预热到180度，送入烤箱中层50分钟。
放凉切块。