1.大虾去头去壳去虾线，番茄去皮，苹果切块，洋葱切丝，姜蒜切末； 2.炒香姜蒜末，超软洋葱丝，放入所有粉类调味香料； 3.倒入苹果和番茄翻炒，加加水煮5分钟； 4.倒入虾仁和椰浆，煮3分钟，加盐调味即可