低糖淡奶油吐司

46人浏览 1人收藏 0人做过
作者: 汤圆小小黑
方子是荣誉殿堂“糖豆MM”的“淡奶油吐司”,主要是为了记录新手的海氏M5厨师机的揉面步骤。对照原方自己减了一半糖和盐,基本上很淡的甜味,可以加葡萄干调味,奶香浓郁。

用料

低糖淡奶油吐司的做法步骤

步骤 1

所有材料丢进厨师机,糖盐酵母分开不同角落。

步骤 2

先三档2分钟混合成面团,再调六档8分钟出粗膜,最后七档6分钟出手套膜。

步骤 3

发酵到两倍大,排气整形,可以根据爱好加果干和坚果。450g三能吐司模发到九分满。

步骤 4

烤箱170度40分钟,完成!

菜谱创建时间:2022-01-27 16:50:05
打开App收藏