酵母种材料用🥢搅拌均匀 盖保鲜膜等1.5倍大
面包材料,除了黄油和盐不要下去,其他材料加上发酵好的酵母种一起面包机,搅拌成团 成团后加入黄油和盐,继续搅拌到出面包哦膜 盖保鲜膜醒发到2倍
平均4份,揉成团 材料是2个吐司磨具大小 醒2分钟再用擀面杖,擀成长条,卷起来,可以重复一次 放入磨具,一个磨具2团,醒发到9分满
家用烤箱110度-135度,上色,根据烤箱不同,如果110度不上色,可以尝试135度 时间50分钟 面包松软有甜感 关于糖,大家根据喜好,因为糖是作用于发酵,所以大量减少会影响,所以不要低于40g(2个磨具)