洋葱和姜切大片
杏鲍菇香菇切片
虾仁和切过花刀的鲍鱼焯水
放少许油，洋葱姜片爆香，放入杏鲍菇和香菇，炒焦后加开水，没过菜品
准备调料依次加入，加入焯过水的鲍鱼和虾仁
煮至10分钟后，挑出姜和洋葱，再煮5分钟，调淀粉水，勾芡
出锅。（全程不放盐）