葱油饼(松软不变硬版)

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用料

葱油饼(松软不变硬版)的做法步骤

步骤 1

准备500克中筋面粉

步骤 2

加入开水250克、80克温水、5克盐,揉匀

步骤 3

葱切碎备用

步骤 4

面团分十等份,表面刷油,盖上保鲜膜,静置30分钟

步骤 5

一勺面粉、3勺热食用油,混合均匀,做成油酥

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步骤 6
步骤 6

拿出一个面团擀成薄片,刷油酥,撒葱花

步骤 7

两边分别向内折叠

步骤 8

再次折叠

步骤 9

从一端卷起,尾部别到下面

步骤 10

叠好的卷卷,静置十分钟

步骤 11

擀成薄圆饼

步骤 12

平底锅小火烙制两面金黄,OK!开吃!

菜谱创建时间:2022-02-04 22:01:54
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