准备食材：土豆切块；香肠切段（2根更好）；洋葱、青椒、大蒜、小红椒、月桂叶切碎备用！
起锅倒入适量的橄榄油，油热后放蒜末和青椒爆香！
倒入洋葱继续翻炒！➕盐➕月桂叶！
放土豆块和香肠继续翻炒2min！
加水（没过土豆），➕辣椒末➕盐
大火煮开后转中火熬30min，煮至土豆绵软，汤汁也收的差不多就可以出锅排盘啦！
个人感觉这道菜就是依靠香肠来提味（西班牙的香肠口感也确实不错），味道还行，挺下饭！