糖30g油50g蛋一个 全部倒入盆中 挖点蛋黄留着最后用,也可以不留~
搅拌至没有明显糖粒
粉类称量过筛
分两次将粉类加入搅拌好的糖油蛋糊中,翻拌均匀
混合好的面团加入红茶粉,绿茶粉也行。茶包也可以的
混合均匀,这一步也可以加一些坚果果干啥的增加口感~
烤箱预热175度 揉球,这里差不多8g左右25个。 刷上蛋液或者摆上坚果~
烤箱中层175度20分钟,根据自家烤箱脾气来~ 然后美味的红茶小酥出炉啦,凉透再吃真的很酥!满嘴茶香不腻人!
这是之前做的黄油版的, 卖相不错(可能有我后期调色功劳) 也好吃,就是没有玉米油这款酥,有些甜腻啦