芋头切片上锅蒸，蒸到比较软的程度，有时间再久一点效果更好。 以下工具排序按照懒惰程度： 电饭锅>锅>压力锅 压力锅肯定压的最软糯，但懒得把压力锅从橱柜底搬出来洗，铁锅的话时间有可能忘记加水干烧（经验之谈）。蒸的时候加保鲜膜不会那么多水。
趁热将全部东西放入面包机，糖的量开始可以先减10-20，炼乳+奶粉是增加奶香味，和奶油作用类似。水量先倒一点点，用芋泥碟子里的水就可以。芋泥冷却就不吸水了。水可以换牛奶，但家里牛奶都是1L装
开启果酱程序。一次之后如果还比较稀，再开启一次果酱程序直到满意为止。这种方法的芋泥出来是还带一点颗粒，不是完全沙状，做面包和蛋糕夹心都挺好吃。
芋泥的紫色来源2种： 1.加入一个紫薯和芋头一起蒸 2.使用紫薯粉 自己食用不追求的可以都不加