大虾洗净去皮去虾线~
切成小段文备用~
放入料酒，抓匀~
【汤汁】配料：淀粉+葱花+姜丝+干贝素+料酒+水
撒上少许胡椒粉~
炒锅上火🔥，放入比平时炒菜多一点儿的油~
油热倒入虾球，翻炒至变色，捞出装盘备用~
捞出虾球后（还有余油），倒入小碗汤汁，烧开~
熬好的汤汁浇在虾球上~
很鲜美呦！