牛肉 胡萝卜 洋葱 切块 马蹄去皮 娃娃菜不用切 一片片就可以 备用
锅中加适量油 放入牛肉翻炒几下 ，再依次加入胡萝卜 马蹄翻炒几下再加入洋葱 耗油 盐 鸡精 炒半熟后 加入150ml红酒 大火闷 几分熟 ，待汁收干 ，加入娃娃菜 翻炒熟，出锅