1⃣️ 烤箱预热170度 铺烘焙纸 2⃣️蛋黄糊 牛奶➕油 乳化 面粉➕抹茶粉 过筛 抹茶吸水 会稠 加水/牛奶 灵活调节 ➕一个蛋黄 继续搅拌 调节到普通蛋 黄糊的样子 2⃣️蛋白 4个蛋白➕柠檬汁➕玉米淀粉➕香草精 分三次➕零卡糖（亲测可成功，请放心用 也可以少量替换） 蛋白打到有弯钩 有光泽
2⃣️和3⃣️分两次混合 倒入模具 磕一次 震出气泡
20cm方形模具 喜欢这个厚度
17分钟 下次可以再多几分钟
Enjoy❤️切块or卷卷 抹茶奶酱：1蛋黄➕150奶➕10g淀粉➕糖 奶油打发至7分，加入奶酱混合