用APP打开 
一次成功的芝士焗土豆泥
982人浏览 37人收藏 1人做过
作者：
Snail蜗牛七七
用料
一次成功的芝士焗土豆泥的做法步骤
步骤 1
土豆削皮切片隔水蒸，大火蒸20min。
步骤 2
利用蒸土豆的时间准备其它材料： 火腿、洋葱、芹菜切成小粒备用。
步骤 3
锅内放入黄油，使其融化。
步骤 4
将芹菜碎、洋葱碎、火腿碎倒入锅中，翻炒一下。加入适量盐、黑胡椒进行调味。
步骤 5
土豆蒸好后用叉子压成泥状（压成泥过程中加入适量牛奶翻拌均匀）。
步骤 6
可以过一下筛，这样土豆的口感更绵软细腻。
步骤 7
倒入芹菜火腿洋葱碎，翻拌均匀。
步骤 8
将翻拌均匀后的土豆泥装入模具中，压实。
步骤 9
表面撒一层马苏里拉芝士（喜欢芝士的可以多撒一点）。
步骤 10
烤箱提前预热 200摄氏度或395华氏度 烤15min
步骤 11
烤至表面有金黄色。
步骤 12
绵软香浓，超好吃～
一次成功的芝士焗土豆泥的小贴士
1.没有牛奶的话可以用水代替，牛奶是为了增加奶香味； 2.芝士的话要选择马苏里拉芝士，这是拉丝的关键； 3.配菜可以按照自己想法进行替换，如培根、玉米粒、小绿豆、彩椒等均可。
菜谱创建时间：2022-02-19 06:04:39
评分 8.5 8 人做过
4 人做过
评分 8.0 36 人做过
评分 8.1 179 人做过
评分 8.1 10 人做过
10 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 438 人做过
评分 8.3 268 人做过
评分 7.9 410 人做过
评分 8.0 545 人做过
评分 8.3 963 人做过
6 人做过
评分 8.6 26 人做过
评分 8.0 361 人做过
评分 8.4 1297 人做过