超级好吃奶酪馅

过滤出奶酪240g(出品率36％)

➕白糖96g~搅打顺滑;

蛋液130g低粉43g -搅打顺滑;

步骤3 倒入煮沸240g牛奶的 不沾锅中~搅拌不停断生 +黄油柠檬汁各24g~搅匀;

出锅 装入容器中 出品707g。 含糖13.6％;