平底锅放油适量，比平时煎饼略多放点油，因为最后要做出糖油粑粑的口感。
中火，两面煎
煎至两面金黄后关小火
每个糍粑洒上适量白糖，喜欢甜的就多放点糖，然后放水，水不要太多，平铺到锅底就行。
开大火，盖上盖子焖一分钟。
开盖，收干水份。
出锅。
外层有点点脆，里面软糯香甜，简单易做。