萝卜洗净，擦丝，剁碎，放入盐，五香粉，姜粒拌匀，腌制10分钟。
10分钟后，拌入少量白面粉，和成软面糊，如果太干，可以加点水。饧置20分钟（就是静置20分钟的意思）。
将电饼铛预热，倒入面糊，塑造成一个圆饼状，盖盖，上下火，等3-5分钟即可。