准备好材料
把洗干净的猪肚切成像手指一样的长条，莲子洗干净，再加入胡椒粉，生姜，加足够的水煲60分钟
山药烧皮切块，加入汤中煲10分钟。
把已去核红枣和枸杞子加入汤中煲10分钟
这个汤大概要煲多久？要根据你对猪肚的软烂接受程度而定。 包上一个小时挑一块猪肚尝一下，能接受就可以关火啦。
把大蒜，生姜，小葱剁搅成碎碎
再加入六月鲜轻盐酱油调成灵魂蘸料
补充一下，白胡椒用厨房纸包一下用铁锤或刀背锤碎不会到处跳，没有胡椒粒用胡椒粉也可以代替也可以
喝汤吃渣，猪肚超级好吃