电饭煲玉米红烧猪蹄

Name: 电饭煲玉米红烧猪蹄
Ingredients: 两个半个猪蹄; 胡萝卜; 1个玉米; 一小撮花生（可选）; 生姜; 生抽; 老抽; 花椒; 八角

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作者： Kodacat小厨房

这种方法给懒人准备的！

用料

电饭煲玉米红烧猪蹄的做法步骤

步骤 1

将一个猪蹄切成半个放入冷水锅中，锅中加入3片生姜，飞水煮出血水。

步骤 2

将飞水过得猪蹄放在自来水中冲凉，同时把浮沫冲干净

步骤 3

准备好玉米切两段，胡萝卜切段，花生少许，猪蹄放入电饭锅中

步骤 4

加入生抽两勺，老抽一勺，八角三颗，花椒少量，生姜三片再倒入少量五香粉提味，加水没过所有食材。

步骤 5

放入电饭锅内插电加热一个小时后，加入盐，再煮两个小时左右，猪蹄肉已有三分之二离骨。这时候的猪蹄最好吃

电饭煲玉米红烧猪蹄的小贴士

今天做的时候加入了没吃完的黄飞鸿辣椒和花椒，味道更好。盐的量要大一些，因为能够让猪蹄更加入味，用电饭煲做几乎不用管它，只要调料放的要均衡。

菜谱创建时间：2012-10-14 08:01:47

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