烤黄花鱼

黄花鱼去鳞、内脏，洗净。

调料：1勺食用油、1勺生抽、1勺料酒、1勺耗油、黑胡酱酱、少量盐。

平铺，调料里外涂抹均匀，腌制10分钟。

烤盘铺锡纸，放入圆葱、姜片、蒜片，倒少量油。

把腌好的黄花鱼放在烤盘上。

烤箱预热200度，上下火20分钟。

撒孜然、白芝麻、辣椒面，再烤10分钟。出锅撒上香菜末、葱末。