1.将蛋打入碗中搅拌均匀（想蛋挞黄一点的话，可以用两个蛋黄，我这边是直接用的一整个鸡蛋。搅拌的时候可以用打蛋器，没有的话用筷子就好了） 2.加入白砂糖继续搅拌 3.倒入牛奶，继续搅拌 4.搅拌好的蛋挞液过筛
5.蛋挞皮放入空气炸锅以后，用勺子放入蛋挞液（蛋挞液不要加太满） 6.空气炸锅180度烤13分钟（我这边是直接烤的，没有预热）
总结：先打蛋，再加白糖，最后加牛奶。反复搅拌，再过筛。蛋挞液莫加满，180度13分钟可以不预热。